Page 171 - Üçüncü Öğretmen

51.

Çocuklar aşçılara emanet

Öğrencilerin yemeklerini

kimler hazırlıyor ve yemekler

nerelerde hazırlanıp

sunuluyor?

Tasarımda ve işe almada,

çocukların sağlığı için bu

soruların yanıtlarının son

derece önemli olduğunu

hatırınızda tutun.

Bir gün, Chicago’daki Perspectives Özel Okulu’nu yedim. Daha sonra, restoran eleştirileri yayımlayan
[sözleşmeli okul] ziyarete gittim. Okul müdürü, “Öğle Chicago dergisinin, verdikleri öğle yemeğine göre
yemeğini burada, okulda yiyelim mi?” diye sordu. okulları da değerlendirdiğini ve Perspectives’i
İçimden, “Yok, artık! Sağ olun almayayım,” diye şehrin en iyi öğle yemeği veren okulu ilan ettiklerini
geçirerek, “Olur” dedim ve düşündüğümün aksine, öğrendim.
tavuk ve taze meyveden oluşan harika bir yemek
— Christine DeBrot, VS Furniture